24 // // 25 Abendveranstaltungen Show-Cooking * (2 Vorspeisen / 2 Hauptgänge / 2 Desserts) Wahlweise bestehend aus Vorspeise: // Feldsalat mit Feta und gerösteten Walnüssen // Couscous Salat mit Falafelbällchen und Joghurt // Gebratene Champignons mit Mesclinsalat und Parmesancrunch Hauptgang: // Schweinerücken vom Rekener Duroc vom Brett geschnitten mit geschmolzenem Lauchgemüse, Kartoffelgratin und Bratenjus // Penne Rigate mit Ratatouillegemüse in grobem Tomatensugo // Putengeschnetzeltes mit Champignons und Butterspätzle // Gegrillter Seelachs mit Kokos Currysauce, Sesambrokkoli und Basmatireis // Gegrillte Rindersteaks mit Pfeffersauce, grüne Bohnen und gebackene Drillinge // Vegane Raz el Hanout Möhren auf grünem Bulgur und Blattpetersilie Dessert: // Pumpernickel Mousse mit Birnenkompott // Schokopudding mit Schmand und Blaubeeren // Panna-Cotta mit marinierten Erdbeeren // Honigquark mit Orangensalat // Mousse von dunkler Schokolade mit Mangokompott // Grießpudding mit Sauerkirschen Pro Person ab 39,- € * Angebot bis 60 Personen, Gruppen mit mehr als 60 Personen auf Anfrage möglich, zzgl. Personalkosten, Preise zzgl. MwSt. Business-Breakfast * Unsere Location bietet das optimale Umfeld, um ein ausgewogenes Frühstück mit Ihrem Tagungs- oder Workshopthema zu verbinden. Genießen Sie ein abwechslungsreiches Frühstücksbuffet während oder vor Ihrem Event. Ebenfalls besteht die Möglichkeit, dass unsere Köche Ihnen beim Live Cooking an der Kochinsel ihr Frühstück vor den Augen zubereiten. // Joghurt mit Müsli aus dem Glas // Obstgläschen // Mini Croissants süß/herzhaft // Mini Gebäck // Halbe Körnerbrötchen und normale Brötchen belegt // Laugenkonfekt mit Butterkugeln // Tomaten-Mozzarella-Spieße // Rührei mit Speck // Gemüsesticks mit Kräuterquark // Kaffee / Tee / Wasser / Softdrinks / Säfte Pro Person ab 26,80 € * Zzgl. Personalkosten, Preise zzgl. MwSt.
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