60 Bei der Pfälzer Spezialität Gollemolle handelt es sich um einen mit Blätterteig ummantelten Apfel. Das Rezept finden Sie auf S. 64 Der Wein- und Obstanbau hat in der Pfalz eine lange Tradition. Entsprechend ist beides eine häufige Zutaten beim Backen KüchenWissen
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